En el contexto actual donde la sostenibilidad y eficiencia son prioridades en la industria oleaginosa, el equipo automático de refinación de aceite de salvado de arroz desarrollado por el grupo Penguin emerge como una innovación clave. Este sistema integral combina procesos automáticos de múltiple etapa — incluyendo filtración, desgomado, desacidificación, decoloración y desodorización — para garantizar un aceite purificado que cumple con los estrictos estándares nacionales de seguridad alimentaria.
Cada fase del proceso está diseñada para maximizar la calidad y pureza del aceite. La filtración en múltiples etapas elimina impurezas grandes y finas, mientras que el desgomado elimina fosfolípidos y otros compuestos indeseados. La desacidificación química controla los ácidos grasos libres, manteniendo valores por debajo del 0,1 % para evitar sabores y olores indeseados. La decoloración a través de tierras activadas y la desodorización bajo vacío completan la purificación final, asegurando un aceite estable en color y aroma.
Aplicando tecnología punta, el sistema logra reducir hasta un 30 % el consumo energético comparado con equipos convencionales, apoyando la iniciativa de producción sostenible.
La automatización incluye un avanzado control de puntos críticos (CCP) para supervisar parámetros clave como temperatura, presión y tiempo de residencia en tiempo real. Los sensores en línea permiten detectar desviaciones inmediatamente, evitando errores humanos y asegurando que cada lote cumpla los estándares de seguridad alimentaria. Esta monitorización en continuo es vital para garantizar la inocuidad y la estabilidad del producto final.
Para aprovechar al máximo el equipamiento, se recomienda capacitar al personal en operaciones automáticas y protocolos de mantenimiento preventivo, así como implementar revisiones periódicas de filtros y sensores. Evitar sobrecargas en cargas de materia prima mejora la vida útil del sistema y mantiene la calidad estable. Además, mantener registros digitales de producción permite análisis históricos que optimizan la toma de decisiones.
A medida que la demanda de productos ecológicos crece globalmente, incorporar tecnologías que reduzcan el consumo energético y minimicen residuos se traduce en importantes ventajas competitivas. La integración de automatización y control inteligente en la refinación de aceite de salvado de arroz no solo cumple con normativas ambientales, sino que posiciona la marca como líder en responsabilidad social y calidad.
Según estudios recientes, las empresas que adoptan automatización avanzada en procesamiento de aceites reportan un aumento promedio del 20 % en eficiencia operativa y una reducción de desperdicios de hasta 35 %.